宋朝小食店第70节(第2/3 页)
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曲融是想今明两日办个宴,也好告知他底下的亲人,往后也算是有子有女,不再独身一人。”
米师傅也算是为了他们操碎了心,只是这宴一办,往后他们就真的是一家人,风霜雨露,同甘共苦。
“明日吧,晌午或晚间都行,也得等我去挑点东西当贺礼才是。”
“那我回去就跟他说,这件事还是得小娘子你多费心。”
祝陈愿自是一口应下,两人在外面谈论完事情后,里面该干的活计,都已经干得差不多,可以直接教今日的新菜式——假膳面。
“做假膳面,得用绿豆粉染,别的面都不成,染到跟鳝鱼的颜色相近便可,做成的粉皮要薄,过厚的蒸起来不美。里头的肉,要用洗好的面筋做,两者上锅蒸熟就行。”
别听她此时说的这般简单,面皮要薄,颜色染的要好,面筋做出来不能硬,也不能发实,光是做这要紧�
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