粤菜之百花鱼肚2(第2/2 页)

：“没错，我看好多人都猜到了，今天我们要做的就是粤菜，也就是广东菜。粤菜是由广州菜、潮汕菜、东江菜三种地方风味组成。其中广州菜的范围又包括了珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地。”

天线小公举【真的是我大广东菜系，难道要做白切鸡？】

辣妹子辣【啊~~~为什么不做川菜啊~~~~~】

家有小泰迪【以前每次去广州都会大吃特吃，怀念粤菜的味道了。】

美女约吗【佳爷给力，有空来我大广州，我请你下馆子。】

【美女约吗送了你一棵发财树】

【西瓜太郎爱吃西瓜送了你一棵发财树】

【美女约吗送了你两片银树叶】

【西瓜太郎爱吃西瓜送了你两片金树叶】

美女约吗【西瓜兄这是跟我杠上了，没你土豪，潜了。】

李白的小酒壶【穷屌丝就默默的看着你们斗。】

…………

“不同于其他菜系，粤菜的用料十分广泛，不仅主料丰富，而且配料和调料亦十分丰富。”

做菜之前，樊佳佳先简单的跟大家介绍起了整个粤菜体系的特点，“粤菜在选择配料和调料上也是十分的讲究，配料不会太杂，调料则是为了调出主料的原味，两者均是以清新为本。讲求色、香、味、型，且以味鲜为主体。对粤菜稍有了解的都知道，粤菜是比较清淡的，力求清中鲜，淡中美。而且随着季节时令的变化而变化，夏秋两季偏重清淡，冬春两季则偏重浓郁。那待会儿我们要做的，就是粤菜中的一道传统特色名菜——百花鱼肚。”

打尖儿还是住店【从来没吃过粤菜，不过听起来好棒！】

最佳菜迷【比起清淡，我还是喜欢重口味的。】

荷西爱着三毛【有幸吃过，很厉害的一道菜。】

子非我【佳爷真的好专业啊！这厨艺莫不是祖传的吧……】

…………

【酸果树上的女人送了你两台电风扇】

【周大帅的老婆啊送了你一台空调】

【梦蝶小宝贝送了你一台电风扇】

既是百花鱼肚，毫无疑问这又是一道需要用到鱼的特色菜。鱼还是在陈继凡他爸那里买的，不过今天是周五，陈继凡要上班，樊佳佳并没有碰上他。

因为经常照顾自家的生意，所以陈爸爸也已经对樊佳佳很眼熟了，每次去买鱼，总要给她

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